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在這一年四季裡最冷的季節,我們該如何從飲食上來做保健呢?傳統醫學基於天人合一的思想,認為四季的規律變化:「春生、夏長、秋收、冬藏」同樣也可以應用於養生。此想法肇因於農業時代,人們從春耕到秋收,體力長期消耗,加上平日營養缺乏,容易體力不足、抵抗力不佳,若再不慎受到寒邪侵襲,便易招致百病叢生。而冬季時萬物蟄伏,人體活動減少,新陳代謝也變得緩慢,攝取的營養物質容易貯藏起來,加上食慾也較旺盛,故正是進補養生的好時機。俗話說:「冬令進補,來年打虎」,此階段的養精蓄銳,正是為來年的「春生、夏長」而準備。

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引用http://wiboyn.pixnet.net/blog/post/24120437

市售優酪乳製品,經過調味,額外添加的糖分不少;對此,營養師建議,可以DIY改良市售優酪乳,確保營養與健康。

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